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常见的烹饪小技巧有哪些 4种常见的烹饪技巧
常见4种炒菜方法+炒菜的53个小窍门引导语:每个有经验的人都会或多或少的懂得一点炒菜的小窍门,可是对于刚学烹饪的新手,对于怎样放盐等作料,怎么好吃那可是全凭运气,小编特地为大家找来最齐全的炒菜小窍门!值得收藏哦!常见的四种炒菜方法炒菜是我们...
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我需要做菜的小窍门,越方便越好!
汤做咸了,用一个土豆,切成若干片,把一片放入烧开的汤里,半分钟后尝尝是否还咸,如果还咸,再放第二片、第三片,直到其味合适为止。因为生土豆最能吸收盐分。也可以用布包一把米饭进去,烧一段时间,米饭吸去多余的盐分,汤就可以喝了。还可以放一块糖进去...
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做菜必备的秘诀有哪些?
1、炖有两种方法: 1)、不隔水的炖:不隔水炖法是将原料在 开水内烫去血污和腥膻气味,再放人陶制的器皿内,加葱、姜、酒等调味品和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些,如一斤原 料可加一斤半到二斤水),加盖,直接放在火上烹制。烹制时,先用旺火...
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求一篇做菜的作文,800字左右,谢谢
今天,我突然心血来潮,想学习做菜。于是,我对妈妈说:“妈妈,我想学习做菜!”妈妈说:“不行,看,我的脚趾的一个泡,是因为油烫伤的,你也不会切菜,待会儿你把手指给切伤了,你怎么写字啊!”我说:“我保证,不会烫伤,也不会切到手指,而且我会很小心...
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