生活中的饮食小窍门，节水小窍门

饮食小窍门

1、少用炸制多用煎制。炸制食品，油容易渗透到食物里头，使人摄入油分较多，而煎制食品，油仅仅只是挂在食物表层，有利于减少油分的摄入。

2、荤汤无需加油，并在汤煲好炎时，撇去表面浮油，不仅使汤更清透，也减少了油的摄入量。

3、放弃淋明油的烹饪方法，淋明油合油分全部裹在菜品表面，当人们食用时，会将油一起吃进去，无形中增加了油的摄入量。

4、炒制蔬菜时，少放油，并尽量留一点汤汁，使菜品上的油分浮到汤上，只吃菜不吃汤，也可以减少油分的摄入。

5、多用滑油和走油的烹饪方法可以减少用油量，因为菜品只是迅速在油里滑一下，使得菜品只有表面挂了一层油，而没有真正进入食物里面去。采用滑油和走油的方法烹制菜肴时，切记出锅要沥尽油分。

节水小窍门

1.洗衣：用洗衣机洗少量衣服时，水位不要定得太高，衣服在高水里飘来飘去，衣服之间缺少摩擦，反而洗不干净，还浪费水；

2.洗澡：不要将喷头的水自始至终开着，尽可能先从头到脚淋湿一下，全身涂肥皂搓洗，最后一次冲洗干净；

3.厕所节水：如果厕所水箱过大，可以在水箱里放一块砖头或一只装满水的大可乐瓶，以减少每一次的冲水量；

4.一水多用：洗脸水用后可以洗脚，养鱼的水可以用来浇花，淘米水、煮过面条的水用来洗碗筷；

5.收集废水：家中应预备一个收集废水的大桶，收集洗衣、洗菜后的家庭废水冲厕所；

6.洗餐具：最好先用纸把餐具上的油污擦去，用热水洗一遍，最后才用较多的温水或冷水冲洗干净；

7.空调滴水：一晚上使用空调滴下的水能接一桶，完全可以变废为宝；

8.生活习惯：刷牙、取洗手液、抹肥皂时要及时关掉水龙头；不要用抽水马桶冲掉烟头和碎细废物；洗土豆、萝卜等应先削皮后清洗；正在用水时，如需开门、接电话应及时关水。